食品工場の機能とは！

製造戦略については、食品工場を主体に検討していきます。
食品工場の責任者は工場長ないしは製造部長です。

この役割が工場全体の機能をマネジメントすることになります。

代表的な機能は以下のとおりです。

☆生産機能
☆生産管理機能
☆設備機能
☆開発機能
☆品質管理機能
☆購買機能

上記が食品工場の主要な機能になります。
しかし、これらの機能をどのような組織形態で機能させるかが
重要なポイントとなります。

それが工場長や製造部長に求められてくるのです。

Q&A

Q:あなたの会社の工場の役割は何でしょうか?
また工場長はどのような役割を担っているのか?

A:

Q:あなたの会社の工場の組織図を描きなさい。

A:


☆工場長の役割を見直すならチャンス！中期経営計画と連動させよう！